Crevettes croustillantes au sésame et sauce épicée
Découvrez une recette exquise de crevettes croustillantes enrobées de graines de sésame dorées à la perfection. Accompagnées d'une sauce épicée maison relevée d'une pointe d'agrumes, ces crevettes sont un véritable délice pour les papilles. La combinaison du croquant des graines de sésame et de la tendreté des crevettes enrobe chaque bouchée d'une explosion de saveurs irrésistibles. Parfaites en apéritif ou en plat principal, ces crevettes raviront les amateurs de fruits de mer et d'épices.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
3 cuillères à soupe
graines de sésame
1 cuillère à café
paprika
2
œufs
4 cuillères à soupe
farine de riz
1 citron
jus de citron
1 cuillère à soupe
miel
1 cuillère à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
sauce pimentée
1 gousse
ail haché
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Préchauffer le four à 200°C. Dans un bol, battre les œufs avec la sauce soja, le miel, l'ail haché, le sel et le poivre.
2
Enrober les crevettes de farine de riz, les plonger dans le mélange aux œufs, puis les rouler dans les graines de sésame et le paprika.
3
Déposer les crevettes sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
4
Pendant la cuisson, préparer la sauce en mélangeant le jus de citron et la sauce pimentée.
5
Servir les crevettes croustillantes chaudes avec la sauce épicée et des quartiers de citron.
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