Crevettes croustillantes au sésame et à la sauce piquante
Découvrez une recette exotique et pleine de saveurs avec ces crevettes croustillantes au sésame accompagnées d'une sauce piquante maison. Les crevettes sont enrobées d'une panure croustillante au sésame qui ajoute une texture irrésistible à chaque bouchée. La sauce piquante, à la fois sucrée et épicée, vient rehausser le tout pour une explosion de goûts en bouche. Parfaites en apéritif ou en plat principal, ces crevettes feront voyager vos papilles.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
3 cuillères à soupe
graines de sésame
1 cuillère à café
piment en poudre
2 gousses
ail haché
4
œufs
100 g
farine
1 verre
sauce soja
2 cuillères à soupe
miel
1 cuillère à soupe
vinaigre de riz
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
2 cuillères à soupe
huile de sésame
1 pincée
sel
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Dans un bol, mélangez les graines de sésame, le piment en poudre et l'ail haché. Réservez.
3
Dans un autre bol, battez les œufs. Dans un troisième bol, mettez la farine. Passez les crevettes dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans le mélange de sésame.
4
Disposez les crevettes sur une plaque allant au four et enfournez 10-12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
5
Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, le gingembre et l'huile de sésame. Ajoutez une pincée de sel.
6
Servez les crevettes croustillantes chaudes avec la sauce piquante. Bon appétit !
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