Crevettes croustillantes au sésame et sauce sucrée-salée
Découvrez une recette exotique et savoureuse de crevettes croustillantes au sésame accompagnées d'une délicieuse sauce sucrée-salée. Ces crevettes dorées à la perfection et enrobées de graines de sésame apportent une touche croquante irrésistible. La sauce aigre-douce relevée par des épices parfumées est le parfait mariage de saveurs pour sublimer ce plat rapide et délicieux.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
3 cuillères à soupe
graines de sésame
2 cuillères à soupe
miel
1 cuillère à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
vinaigre de riz
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
2 gousses
ail haché
1 pincée
piment de Cayenne
1 cuillère à soupe
huile de sésame
1 cuillère à soupe
huile végétale
1 cuillère à soupe
maïzena
Préparation
1
Préparer la sauce en mélangeant le miel, la sauce soja, le vinaigre de riz, le gingembre, l'ail et le piment de Cayenne dans un bol.
2
Enrober les crevettes de maïzena, les plonger dans la sauce puis les rouler dans les graines de sésame.
3
Faire chauffer l'huile de sésame dans une poêle et cuire les crevettes 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
4
Servir les crevettes croustillantes au sésame avec la sauce sucrée-salée. Bon appétit !
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