Croustillant de banane au caramel beurre salé
Découvrez ce délicieux dessert qui mélange à la perfection la douceur de la banane avec la gourmandise du caramel beurre salé. Une explosion de saveurs et de textures qui ravira vos papilles. Les bananes sont enrobées d'une fine couche croustillante et servies avec un généreux caramel fait maison. Un dessert à la fois réconfortant et irrésistible, parfait pour clôturer un repas en beauté.
Ingrédients
4 bananes
bananes bien mûres
150 g
sucre en poudre
50 g
beurre salé
100 g
farine
50 g
sucre roux
1 pincée
sel
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Pelez et coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur.
3
Dans une poêle, faites fondre le beurre avec le sucre en poudre et le sel pour réaliser un caramel.
4
Enrobez les demi-bananes de caramel et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5
Mélangez la farine et le sucre roux, puis saupoudrez ce mélange sur les bananes caramélisées.
6
Enfournez pour 20 minutes jusqu'à ce que le croustillant soit doré.
7
Servez chaud, accompagné d'une boule de glace à la vanille pour une touche de fraîcheur.
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