Croustillant de patate douce au quinoa et au curry
Découvrez une fusion délicieuse entre la douceur de la patate douce, le croquant du quinoa et les arômes envoûtants du curry. Ces croustillants végétariens sont parfaits pour un repas léger et savoureux, accompagnés d'une salade fraîche.
Ingrédients
2 patates douces
patate douce
150 g
quinoa
1 cuillère à soupe
poudre de curry
1 cuillère à café
sel
50 g
fromage râpé
2
œufs
50 g
chapelure
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C. Cuisez les patates douces, épluchez-les et écrasez-les dans un saladier.
2
Ajoutez le quinoa cuit, la poudre de curry, le sel, le fromage râpé et les œufs. Mélangez bien.
3
Façonnez des galettes avec ce mélange, passez-les dans la chapelure et disposez-les sur une plaque allant au four.
4
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que les croustillants soient dorés. Servez chaud avec une salade verte.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !