Croustillant de poulet au sésame et à la noix de coco
Découvrez une recette exotique et croustillante de morceaux de poulet enrobés de graines de sésame et de noix de coco, accompagnés d'une sauce sucrée-salée à la mangue. Une explosion de saveurs en bouche qui vous transportera directement sous les tropiques.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
100 g
noix de coco râpée
50 g
graines de sésame
1 mangue
mangue bien mûre
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
miel
1 gousse
ail
1 pincée
sel et poivre
1 cuillère à soupe
huile d'olive
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Coupez les filets de poulet en morceaux, mélangez-les avec la noix de coco râpée, les graines de sésame, du sel et du poivre.
3
Disposez les morceaux sur une plaque allant au four, arrosez d'huile d'olive et enfournez pour 20 minutes.
4
Pendant ce temps, préparez la sauce en mixant la mangue, l'ail, la sauce soja et le miel.
5
Servez les morceaux de poulet croustillants avec la sauce à la mangue.
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