Curry de Jackfruit aux épices indiennes
Découvrez une explosion de saveurs avec ce délicieux curry de jackfruit aux épices indiennes. Le jackfruit, tendre et savoureux, est mijoté dans une sauce onctueuse relevée par un mélange parfait d'épices. Accompagné de riz basmati parfumé, ce plat végétarien est une véritable invitation au voyage culinaire en Inde.
Ingrédients
400 g
chair de jackfruit
1 boîte
lait de coco
2 cuillères à soupe
mélange d'épices indiennes
1 branche
coriandre fraîche
200 g
riz basmati
Préparation
1
Égoutter et rincer le jackfruit.
2
Faire chauffer le lait de coco dans une casserole, ajouter le jackfruit, les épices et laisser mijoter 15 minutes.
3
Servir le curry de jackfruit chaud, saupoudré de coriandre ciselée, avec du riz basmati cuit à point.
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