Délice des îles à la mangue et à la noix de coco
Découvrez un dessert exotique et rafraîchissant qui vous transportera directement sous les tropiques. Le Délice des îles à la mangue et à la noix de coco est une explosion de saveurs sucrées et crémeuses, parfait pour terminer un repas en beauté. La douceur de la mangue associée à la texture onctueuse de la noix de coco vous fera voyager au paradis des desserts.
Ingrédients
2 mangues mûres
mangue
200 ml
lait de coco
50 g
sucre de canne
1 cuillère à soupe
fécule de maïs
50 g
noix de coco râpée
1 pincée
sel
Préparation
1
Épluchez et coupez les mangues en dés. Mixez-les avec le lait de coco jusqu'à obtenir une texture lisse.
2
Dans une casserole, faites chauffer le mélange de mangue et de lait de coco avec le sucre, la fécule de maïs, la noix de coco râpée et une pincée de sel. Laissez épaissir quelques minutes en remuant.
3
Versez la préparation dans des ramequins et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
4
Au moment de servir, saupoudrez de noix de coco râpée pour un effet croustillant.
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