Dôme de mangue et basilic sur lit de crumble coco
Découvrez une création exquise mêlant la fraîcheur sucrée de la mangue, la note parfumée du basilic et le croustillant irrésistible d'un crumble à la noix de coco. Ce dessert raffiné et équilibré saura émerveiller vos papilles en associant des textures et des saveurs uniques. Parfait pour clôturer un repas en beauté.
Ingrédients
2
mangues mûres
10 feuilles
basilic frais
100 g
farine de blé
80 g
beurre non salé
50 g
noix de coco râpée
50 g
sucre en poudre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et coupez les mangues en dés, ciselez finement le basilic.
2
Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre coupé en morceaux, la noix de coco et le sucre pour obtenir un mélange sableux. Répartissez ce crumble sur une plaque et enfournez 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
3
Montez les dômes en alternant couches de mangue et de basilic dans des petits cercles à pâtisserie. Démoulez délicatement et servez sur un lit de crumble coco croustillant.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !