Feuilleté de kefta libanais
Découvrez une délicieuse création libanaise alliant la finesse du feuilleté à la savoureuse kefta épicée. Cette recette originale marie subtilement la viande hachée d'agneau parfumée aux épices orientales et enrobée dans une pâte feuilletée croustillante. Un mets exquis et réconfortant qui saura ravir vos papilles en toute simplicité.
Ingrédients
500 g
Viande d'agneau hachée
1 oignon
Oignon haché finement
2 cuillères à café
Cumin en poudre
1 cuillère à café
Paprika
1 cuillère à café
Coriandre en poudre
1 pâte
Pâte feuilletée rectangulaire
1 œuf
Œuf battu pour la dorure
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Dans un saladier, mélangez la viande d'agneau, l'oignon, le cumin, le paprika et la coriandre. Salez et poivrez selon votre goût.
3
Déroulez la pâte feuilletée et étalez la préparation à la viande sur la moitié de la pâte. Repliez l'autre moitié par-dessus pour former un chausson. Soudez les bords avec une fourchette.
4
Badigeonnez le feuilleté avec l'œuf battu pour le dorer.
5
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le feuilleté soit bien doré.
6
Dégustez chaud accompagné d'une salade verte et d'une sauce au yaourt citronnée.
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