Fondant au chocolat et à la patate douce
Découvrez un mariage inédit entre la douceur de la patate douce et l'intensité du chocolat dans ce délicieux fondant. La patate douce apporte une texture moelleuse et une légère touche sucrée qui se marie parfaitement avec le fondant chocolaté. Une recette surprenante qui ravira les amateurs de desserts gourmands et originaux.
Ingrédients
300 g
patate douce
200 g
chocolat noir
100 g
beurre
3 œufs
100 g
sucre
50 g
farine
1 sachet
levure chimique
1 pincée
sel
Préparation
1
Préchauffez votre four à 180°C. Faites cuire la patate douce, épluchée et coupée en morceaux, à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit fondante.
2
Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie. Mixez la patate douce cuite avec les œufs, le sucre et la pincée de sel.
3
Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu, puis la farine et la levure. Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant environ 20 minutes.
4
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster ce fondant au chocolat et à la patate douce surprenant et délicieusement fondant.
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