Gâteau renversé à la patate douce et aux épices
Découvrez un délicieux gâteau renversé à la patate douce, subtilement parfumé aux épices exotiques. La patate douce confère une texture moelleuse et une douceur naturelle à ce dessert unique. Les épices telles que la cannelle, la cardamome et la muscade apportent une touche chaleureuse et parfumée à chaque bouchée, éveillant vos papilles à chaque instant.
Ingrédients
300 g
patate douce cuite et réduite en purée
150 g
farine
100 g
sucre
2 cuillères à café
cannelle en poudre
1 cuillère à café
cardamome moulue
1 pincée
muscade râpée
3
œufs
100 g
beurre fondu
1 sachet
levure chimique
50 g
cassonade
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la purée de patate douce, la farine, le sucre, les épices, les œufs et le beurre fondu.
2
Dans un moule à manqué préalablement beurré, saupoudrez de cassonade et disposez des rondelles de patate douce. Versez la pâte par-dessus.
3
Enfournez pour 30-35 minutes. Laissez tiédir avant de démouler délicatement. Dégustez ce gâteau tiède pour en apprécier toutes les saveurs.
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