Gnocchis croustillants aux champignons sauvages

Découvrez une recette innovante de gnocchis revisités pour une explosion de saveurs en bouche. Ces gnocchis croustillants aux champignons sauvages sont un mariage parfait entre la douceur des pommes de terre et l'intensité des champignons. La texture extérieure croustillante contraste avec la tendreté des gnocchis à l'intérieur, le tout relevé par des arômes de thym et de parmesan. Une recette qui séduira les amateurs de cuisine italienne et de sensations inédites.
Ingrédients
500 g
gnocchis
300 g
champignons sauvages
2 cuillères
huile d'olive
50 g
parmesan râpé
1 brin
thym frais
2 gousses
ail
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Faire revenir les champignons avec l'ail et le thym dans l'huile d'olive.
2
Cuire les gnocchis à l'eau bouillante puis les mélanger aux champignons.
3
Saupoudrer de parmesan râpé et faire dorer à la poêle jusqu'à croustillant.
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