Millefeuille de bananes caramélisées aux épices
Découvrez une création exquise mêlant la douceur des bananes caramélisées à la chaleur envoûtante des épices. Un dessert élégant et savoureux à la fois, où la légèreté des feuilles croustillantes contraste avec la rondeur des fruits fondants.
Ingrédients
4 bananes
bananes bien mûres
100 g
sucre roux
1 cuillère à café
mélange d'épices (cannelle, gingembre, clou de girofle)
6 feuilles
pâte filo
50 g
beurre fondu
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Dans une poêle, faites caraméliser les bananes coupées en rondelles avec le sucre roux et les épices pendant 5 minutes.
3
Badigeonnez les feuilles de pâte filo de beurre fondu, empilez-les en les intercalant de bananes caramélisées. Répétez l'opération pour former un millefeuille.
4
Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
5
Laissez tiédir avant de découper et servir ce délice parfumé.
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