Pastilla de bœuf aux amandes et cannelle
Découvrez la délicieuse pastilla marocaine revisitée avec une savoureuse farce de bœuf mijoté aux amandes grillées, parfumé à la cannelle et enrobé de feuilles de brick croustillantes. Un mariage subtil de saveurs sucrées-salées qui ravira vos papilles à chaque bouchée.
Ingrédients
500 g
viande de bœuf hachée
100 g
amandes effilées
2 cuillères à soupe
cannelle en poudre
1 oignon
oignon émincé
8 feuilles
brick
50 g
beurre fondu
2 cuillères à soupe
miel
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Faire dorer la viande hachée avec l'oignon dans une poêle.
2
Ajouter les amandes, la cannelle, le sel et le poivre, laisser mijoter quelques minutes.
3
Préchauffer le four, disposer une feuille de brick, la remplir de farce et refermer comme un paquet.
4
Répéter l'opération pour former quatre pastillas.
5
Badigeonner de beurre fondu, enfourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
6
Arroser de miel avant de servir.
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