Pastilla de poulet aux amandes et à la cannelle
Découvrez la délicieuse pastilla marocaine revisité avec une savoureuse farce de poulet tendre, d'amandes croquantes et de cannelle parfumée, le tout enveloppé dans des feuilles de brick croustillantes. Cette recette traditionnelle est un véritable voyage des sens, mêlant sucré et salé avec subtilité pour une explosion de saveurs en bouche. Parfaite pour un repas festif ou un dîner spécial en famille.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
100 g
amandes effilées
2 cuillères à soupe
cannelle en poudre
10 feuilles
brick
2 cuillères à soupe
sucre glace
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les filets de poulet puis émiettez-les.
2
Mélangez le poulet émietté avec les amandes, la cannelle et du sucre glace dans un saladier.
3
Disposez une feuille de brick, garnissez-la avec la préparation au poulet, puis repliez pour former un carré. Répétez l'opération pour former plusieurs carrés.
4
Enfournez les pastillas pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
5
Saupoudrez de sucre glace avant de servir chaud.
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