Pastilla végétarienne aux amandes et aux légumes
Découvrez une version végétarienne de la célèbre pastilla marocaine, un délicieux mélange de légumes du terroir relevé d'épices orientales, le tout enveloppé dans des feuilles de brick croustillantes et agrémenté d'amandes effilées pour une touche de croquant irrésistible.
Ingrédients
300 g
carottes
1 aubergine
aubergine coupée en dés
100 g
pois chiches cuits
50 g
amandes effilées
1 cuillère à café
cannelle en poudre
Préparation
1
Faire revenir les légumes dans une poêle avec les épices.
2
Disposer la farce sur des feuilles de brick et former la pastilla.
3
Enfourner jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
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