Pâtes artisanales aux champignons des bois et truffes
Découvrez notre recette de pâtes artisanales délicieusement parfumées aux champignons des bois sautés dans du beurre, rehaussées de truffes râpées fraîches et de fines herbes. Un plat raffiné qui ravira les amateurs de saveurs authentiques et de cuisine italienne traditionnelle.
Ingrédients
300 g
Pâtes artisanales
200 g
Champignons des bois
2 cuillères à soupe
Beurre
10 g
Truffes fraîches
1 pincée
Fines herbes fraîches
1 pincée
Sel et poivre
Préparation
1
Faites cuire les pâtes artisanales al dente dans une casserole d'eau bouillante salée.
2
Pendant ce temps, faites revenir les champignons des bois émincés dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3
Râpez généreusement les truffes fraîches sur les champignons, ajoutez les fines herbes, salez et poivrez selon votre goût.
4
Égouttez les pâtes cuites, mélangez-les délicatement avec la préparation aux champignons et truffes. Servez chaud et dégustez !
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