Pâtisson farci aux champignons sauvages
Découvrez une recette originale de pâtisson farci aux délicieux champignons sauvages, un plat réconfortant et savoureux qui saura ravir vos papilles. Le pâtisson, légume d'automne à la chair tendre, est généreusement garni d'un mélange de champignons sautés à l'ail et au persil, le tout gratiné au four pour une touche croustillante. Une explosion de saveurs en chaque bouchée !
Ingrédients
1 pâtisson
gros pâtisson
300 g
champignons sauvages
2 gousses
ail
1 botte
persil frais
100 g
fromage râpé
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Coupez le chapeau du pâtisson, retirez les graines et faites-le cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
3
Pendant ce temps, nettoyez et émincez les champignons. Faites-les revenir dans une poêle avec l'ail haché et le persil ciselé. Assaisonnez.
4
Farcissez le pâtisson avec les champignons sautés, parsemez de fromage râpé et enfournez pendant 20 minutes.
5
Servez chaud, et régalez-vous !
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