Poires rôties au sirop de romarin et crumble de pistaches
Découvrez une recette originale et délicieuse de poires rôties au sirop parfumé de romarin, accompagnées d'un crumble croustillant aux éclats de pistaches. Un mariage subtil entre la douceur des poires et le croquant des pistaches qui ravira vos papilles à coup sûr.
Ingrédients
4
poires bien mûres
100 g
sucre en poudre
1 brin
romarin frais
50 g
beurre doux
50 g
farine
50 g
pistaches non salées concassées
50 g
cassonade
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Épluchez les poires, coupez-les en deux et retirez les pépins. Dans une casserole, faites chauffer le sucre avec un verre d'eau et le romarin ciselé. Ajoutez les poires et laissez-les cuire doucement jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3
Pendant ce temps, préparez le crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, le beurre et la cassonade jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajoutez les pistaches concassées.
4
Disposez les poires dans un plat allant au four, saupoudrez-les de crumble aux pistaches et enfournez pour 20 minutes jusqu'à ce que le crumble soit doré. Servez tiède.
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