Pommes d'amour croustillantes aux épices
Ces délicieuses pommes d'amour revisitées sauront émerveiller vos papilles avec leur enrobage croustillant parfumé aux épices. Une explosion de saveurs sucrées et épicées à chaque bouchée, idéale pour les amateurs de desserts originaux et gourmands.
Ingrédients
6
pommes Granny Smith
200 g
sucre
1 cuillère à café
cannelle en poudre
1 pincée
gingembre en poudre
1 tasse
eau
1 cuillère à soupe
sirop de maïs
1 pincée
colorant alimentaire rouge
6
bâtonnets
Préparation
1
Lavez et essuyez les pommes, retirez les pédoncules et plantez un bâtonnet dans chacune.
2
Dans une casserole, mélangez le sucre, la cannelle, le gingembre, l'eau et le sirop de maïs. Portez à ébullition.
3
Ajoutez le colorant rouge, remuez et laissez cuire jusqu'à obtenir un sirop à 150°C.
4
Trempez les pommes dans le sirop bien chaud, en les tournant pour les enrober uniformément.
5
Déposez les pommes d'amour sur une plaque huilée et laissez-les refroidir. Dégustez-les une fois le caramel solidifié.
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