Poulet croustillant au sésame et à la grenade
Découvrez une explosion de saveurs avec cette recette de poulet croustillant au sésame, accompagné de grains de grenade juteux. La combinaison de la texture croustillante du poulet et de la fraîcheur sucrée de la grenade en fera un plat incontournable pour vos repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
2 cuillères à soupe
graines de sésame
1 grenade
grains de grenade
3 cuillères à soupe
sauce soja
2 cuillères à soupe
miel
1 cuillère à soupe
huile de sésame
1 gousse
ail haché
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
1 cuillère à soupe
fécule de maïs
2
œufs
100 g
farine
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffer le four à 200°C.
2
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre et la fécule de maïs pour mariner le poulet.
3
Tremper les morceaux de poulet dans les œufs battus puis les enrober de farine mélangée aux graines de sésame, au sel et au poivre.
4
Déposer les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 20 minutes.
5
Servir le poulet croustillant arrosé de la marinade réservée et accompagné de grains de grenade.
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