Poulet croustillant aux noix de pécan et sirop d'érable
Découvrez une recette irrésistible de poulet croustillant aux noix de pécan torréfiées et nappé d'un délicieux sirop d'érable. Une combinaison sucrée-salée qui ravira vos papilles et enchantera vos convives lors de vos repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
500 g
filets de poulet
100 g
noix de pécan
4
cuillères à soupe de sirop d'érable
2
oeufs
100 g
farine
100 g
chapelure
1 cuillère à café
paprika
1
citron (zeste râpé)
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1
sel et poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Dans un bol, mélangez les noix de pécan concassées, la chapelure, le paprika, le zeste de citron, du sel et du poivre.
3
Battez les oeufs dans un autre bol. Passez les filets de poulet dans la farine, puis dans les oeufs battus et enfin dans le mélange aux noix de pécan.
4
Disposez les filets sur une plaque de cuisson, arrosez d'huile d'olive et enfournez pendant 20 minutes.
5
Servez le poulet croustillant arrosé de sirop d'érable et accompagné de quartiers de citron.
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