Poulet en croûte de pistaches et son écrasé de patates douces
Découvrez une recette délicieuse et croquante alliant la tendreté du poulet à la saveur des pistaches. Accompagné d'un écrasé onctueux de patates douces, ce plat saura ravir vos papilles et impressionner vos convives lors d'un dîner festif.
Ingrédients
4 filets
poulet
100 g
pistaches concassées
500 g
patates douces
2 gousses
ail
50 g
beurre
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Mixez les pistaches pour obtenir une chapelure grossière.
2
Enrobez les filets de poulet de pistaches concassées, disposez-les sur une plaque et enfournez pendant 20 minutes.
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