Poulet Tikka Masala au lait de coco
Découvrez une fusion exquise de saveurs indiennes avec ce Poulet Tikka Masala au lait de coco. Des morceaux de poulet marinés dans un mélange d'épices parfumées, cuits dans une sauce onctueuse à base de tomates, d'oignons et de lait de coco pour une explosion de goût en bouche. Accompagné de riz basmati parfumé, ce plat est un véritable voyage culinaire à savourer en famille ou entre amis.
Ingrédients
500 g
blancs de poulet
200 ml
lait de coco
3 cuillères à soupe
pâte de curry
2 cuillères à café
garam masala
1 cuillère à café
curcuma
400 g
tomates concassées
2 oignons
oignons émincés
4 cups
riz basmati cuit
2 cuillères à soupe
coriandre fraîche ciselée
Préparation
1
Mélanger le poulet avec le garam masala, le curcuma et la pâte de curry. Laisser mariner au frais pendant 1 heure.
2
Dans une poêle, faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter la pâte de curry et les tomates concassées. Laisser mijoter quelques minutes.
3
Ajouter les morceaux de poulet marinés et le lait de coco. Laisser cuire à feu doux pendant 15-20 minutes.
4
Servir le Poulet Tikka Masala au lait de coco chaud sur un lit de riz basmati cuit. Parsemer de coriandre fraîche avant de déguster.
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