Poulpe grillé au citron et à la coriandre
Dégustez ce délicieux plat méditerranéen alliant la tendreté du poulpe grillé à la fraîcheur du citron et à l'arôme subtil de la coriandre. Une recette qui vous transportera directement sur les côtes grecques ensoleillées. Parfait pour un repas estival entre amis ou en famille.
Ingrédients
800 g
poulpe
2 citrons
citron jaune
4 branches
coriandre fraîche
3 cuillères à soupe
huile d'olive extra vierge
2 gousses
ail
1 pincée
sel
1 pincée
poivre noir
Préparation
1
Nettoyez le poulpe et faites-le cuire dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes.
2
Coupez le poulpe en morceaux, assaisonnez avec de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'ail haché, du sel et du poivre.
3
Faites griller le poulpe mariné pendant 10 minutes, parsemez de coriandre fraîche ciselée et servez chaud.
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