Ramen au canard laqué et champignons sautés
Découvrez notre délicieuse recette de ramen japonais revisité avec une touche occidentale. Des nouilles ramen servies dans un bouillon fumant agrémenté de tranches de canard laqué croustillant, de champignons sautés à l'ail et de ciboule fraîche. Un plat réconfortant et savoureux qui vous transportera directement au coeur de Tokyo.
Ingrédients
300 g
nouilles ramen
400 g
tranches de canard laqué
200 g
champignons
2 gousses
ail
1 tige
ciboule
Préparation
1
Faire cuire les nouilles ramen selon les instructions sur l'emballage.
2
Dans une poêle, saisir les tranches de canard laqué des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Réserver.
3
Dans la même poêle, faire sauter les champignons avec l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
4
Répartir les nouilles cuites dans des bols, ajouter les tranches de canard laqué, les champignons sautés et parsemer de ciboule ciselée.
5
Verser du bouillon chaud sur le tout et déguster immédiatement.
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