Ravioles croustillantes à la poire et au bleu
Découvrez une recette originale mêlant la douceur de la poire juteuse à la saveur corsée du fromage bleu, le tout enveloppé dans une raviole croustillante. Ces bouchées gourmandes surprendront vos papilles par leur mariage équilibré de textures et de goûts. Parfaites en entrée ou en apéritif pour épater vos convives !
Ingrédients
200 g
pâte à ravioles
2
poires mûres
100 g
fromage bleu
1 cuillère à soupe
miel liquide
50 g
beurre
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Épluchez et coupez les poires en petits dés.
2
Mélangez les poires avec le fromage bleu émietté et le miel. Répartissez cette préparation sur des carrés de pâte à ravioles, refermez-les et soudez les bords avec de l'eau.
3
Faites fondre le beurre dans une poêle, faites dorer les ravioles quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Salez, poivrez et servez chaud.
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