Ravioles croustillantes au canard confit et figues
Découvrez une recette innovante de ravioles croustillantes associant la tendreté du canard confit à la douceur des figues, le tout enveloppé dans une pâte maison savoureuse. Une explosion de saveurs en bouche qui ravira vos papilles et impressionnera vos convives lors d'un repas festif ou d'une soirée gourmande.
Ingrédients
300 g
canard confit
150 g
figues fraîches
250 g
pâte à ravioles
50 g
beurre
1 cuillère à soupe
miel
1 brin
romarin frais
50 g
parmesan râpé
Préparation
1
Effilochez le canard confit et mélangez-le avec les figues coupées en petits dés. Réservez.
2
Étalez la pâte à ravioles, déposez des petits tas de farce canard-figues, refermez et soudez les bords. Faites cuire les ravioles dans de l'eau bouillante.
3
Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez le miel et le romarin ciselé. Ajoutez les ravioles cuites et faites-les dorer.
4
Servez les ravioles croustillantes au canard confit et figues avec une touche de parmesan râpé.
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