Ravioles croustillantes au confit de canard et aux figues
Découvrez une recette alliant la finesse des ravioles croustillantes à la saveur raffinée du confit de canard et à l'élégance sucrée des figues. Un mariage exquis de textures et de goûts qui séduira les palais les plus exigeants. À déguster en famille ou entre amis pour un repas d'exception.
Ingrédients
250 g
ravioles fraîches
300 g
confit de canard
6 figues fraîches
figues
50 g
beurre
2 cuillères à soupe
miel liquide
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Déposer les ravioles dans un plat allant au four. Réchauffer le confit de canard et en déposer une cuillerée sur chaque raviole. Enfourner pendant 10 minutes.
3
Pendant ce temps, couper les figues en quartiers. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les quartiers de figues, le miel, le sel et le poivre. Laisser caraméliser doucement.
4
Sortir les ravioles du four, les disposer harmonieusement dans les assiettes. Ajouter les figues caramélisées sur le dessus. Servir chaud.
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