Ravioles croustillantes au confit de canard et figues
Découvrez une recette savoureuse de ravioles revisitées avec une délicieuse garniture de confit de canard fondant et de douces figues fraîches. Le mariage de saveurs entre la viande tendre et sucrée des figues promet une explosion de goût en bouche, sublimé par une texture croustillante irrésistible. Parfait pour surprendre vos convives lors d'un dîner raffiné ou pour vous faire plaisir tout simplement.
Ingrédients
300 g
ravioles fraîches
200 g
confit de canard
6 figues
figues fraîches
50 g
beurre
2 cuillères à soupe
miel liquide
1 brin
romarin frais
50 g
noix concassées
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. Déposez les figues coupées en quartiers sur une plaque avec le miel, le romarin ciselé et un filet d'huile d'olive. Enfournez 15 minutes.
2
Faites revenir les ravioles dans une poêle avec le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réservez.
3
Démoulez le confit de canard cuit et effilochez-le. Disposez une cuillère de confit sur chaque raviole, ajoutez les figues rôties, les noix concassées, salez, poivrez et servez aussitôt.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !