Ravioles croustillantes aux champignons sauvages
Découvrez une recette innovante de ravioles croustillantes aux champignons sauvages, un mariage parfait entre la pâte croustillante et la farce onctueuse aux saveurs boisées. Ces ravioles sont une explosion de textures et de goûts en bouche, idéales pour surprendre vos convives lors d'un repas festif ou pour une entrée originale et gourmande au quotidien.
Ingrédients
300 g
Raviolis frais aux champignons sauvages
200 g
Champignons sauvages variés (cèpes, girolles, trompettes de la mort)
2 gousses
Ail émincé
50 g
Beurre demi-sel
1 cuillère à soupe
Persil frais haché
100 ml
Crème fraîche liquide
1 pincée
Sel et poivre
2 cuillères à soupe
Parmesan râpé
Préparation
1
Faire revenir les champignons et l'ail dans le beurre.
2
Ajouter la crème fraîche, le persil, le sel et le poivre.
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