Ravioles croustillantes aux crevettes et à la mangue
Découvrez une explosion de saveurs exotiques avec ces ravioles croustillantes aux crevettes et à la mangue. La combinaison sucrée-salée des crevettes marinées, de la mangue juteuse et de la croûte croustillante vous transportera directement sous les tropiques. Parfaites en entrée ou en plat principal, ces ravioles sont un véritable délice pour les papilles.
Ingrédients
200 g
ravioles
250 g
crevettes décortiquées
1 mangue mûre
mangue
50 g
farine
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 cuillère à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
gingembre frais râpé
1 cuillère à soupe
miel
1 cuillère à soupe
sésame grillé
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Décortiquer les crevettes et les faire mariner dans la sauce soja, le gingembre et le miel pendant 15 minutes.
2
Éplucher la mangue et la couper en petits dés.
3
Sur une feuille de ravioles, déposer une crevette marinée et des dés de mangue. Refermer la raviole et sceller les bords avec un peu d'eau.
4
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire dorer les ravioles des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
5
Saupoudrer de sésame grillé et servir chaud avec une sauce soja en accompagnement.
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