Ravioles de chèvre et pistaches aux figues rôties
Découvrez un mariage exquis de saveurs avec ces ravioles maison farcies au fromage de chèvre crémeux et aux éclats de pistaches croquantes, accompagnées de figues fraîches rôties au miel et romarin. Une explosion de douceur et de croquant en bouche qui ravira vos convives lors d'un repas festif ou d'une soirée spéciale.
Ingrédients
300 g
pâte à ravioles
150 g
fromage de chèvre frais
50 g
pistaches concassées
6
figues fraîches
2 cuillères à soupe
miel
1 brin
romarin frais
Préparation
1
Préparer la farce en mélangeant le fromage de chèvre avec les pistaches concassées.
2
Étaler la pâte à ravioles, déposer des petites boules de farce, refermer et découper les ravioles.
3
Faire rôtir les figues préalablement incisées, arrosées de miel et parsemées de romarin, au four à 180°C pendant 15 minutes.
4
Cuire les ravioles dans de l'eau bouillante, les égoutter et les servir avec les figues rôties.
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