Ravioles de crevettes à la crème de safran
Découvrez une recette exquise de ravioles maison farcies aux crevettes et nappées d'une onctueuse crème parfumée au safran. Un mariage de saveurs délicat et raffiné qui vous transportera en Italie, pays de la gastronomie et de la convivialité.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
250 g
pâte à ravioles
20 cl
crème liquide
1 pincée
safran
50 g
parmesan râpé
Préparation
1
Préparer la farce en mixant les crevettes avec du parmesan et un assaisonnement.
2
Former les ravioles, les cuire dans l'eau bouillante et les égoutter.
3
Dans une casserole, chauffer la crème avec le safran, assaisonner et napper les ravioles.
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