Raviolis croquants à la truffe noire et copeaux de parmesan
Découvrez l'harmonie parfaite entre des raviolis croustillants à la truffe noire et des copeaux généreux de parmesan fondant. Une recette sophistiquée qui ravira vos papilles dès la première bouchée. La truffe noire apporte une saveur intense et envoûtante, sublimée par le goût riche du parmesan. Un plat qui allie croquant et fondant pour une expérience gustative inoubliable.
Ingrédients
300 g
pâte à raviolis fraîche
100 g
truffe noire râpée
50 g
copeaux de parmesan
2 cuillères à soupe
huile d'olive extra vierge
Préparation
1
Étaler la pâte à raviolis, saupoudrer de truffe noire râpée, découper en petits ronds et plier pour former des raviolis.
2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, y faire dorer les raviolis jusqu'à obtenir une texture croquante. Servir avec les copeaux de parmesan.
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