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Raviolis croustillants à la chair de crabe et au sésame

30 min
4 personnes
380 kcal
facile
Raviolis croustillants à la chair de crabe et au sésame
Découvrez une fusion exquise de saveurs asiatiques avec ces raviolis croustillants à la chair de crabe et au sésame. La farce généreuse, mélange subtil de crabe frais, de ciboule et d'épices délicates, est enveloppée dans une pâte fine puis frite jusqu'à obtenir une texture croustillante irrésistible. Saupoudrés de graines de sésame grillées, ces raviolis sont à la fois croquants et fondants en bouche, offrant une expérience gustative unique qui ravira vos papilles.

Ingrédients

250 g chair de crabe
1 botte ciboule hachée
1 cuillère à café gingembre râpé
2 cuillères à soupe sauce soja
1 pincée poivre blanc
20 feuilles pâte à raviolis
2 cuillères à soupe graines de sésame
1 l huile de friture

Préparation

1
Dans un bol, mélanger la chair de crabe, la ciboule, le gingembre, la sauce soja et le poivre blanc.
2
Déposer une cuillère de farce au centre d'une feuille de pâte à raviolis, humidifier les bords et refermer en pressant fermement pour former un ravioli.
3
Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire frire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
4
Égoutter les raviolis sur du papier absorbant, puis les saupoudrer de graines de sésame avant de servir chaud.

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