Raviolis croustillants à la chair de crabe et au sésame

Découvrez une fusion exquise de saveurs asiatiques avec ces raviolis croustillants à la chair de crabe et au sésame. La farce généreuse, mélange subtil de crabe frais, de ciboule et d'épices délicates, est enveloppée dans une pâte fine puis frite jusqu'à obtenir une texture croustillante irrésistible. Saupoudrés de graines de sésame grillées, ces raviolis sont à la fois croquants et fondants en bouche, offrant une expérience gustative unique qui ravira vos papilles.
Ingrédients
250 g
chair de crabe
1 botte
ciboule hachée
1 cuillère à café
gingembre râpé
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 pincée
poivre blanc
20 feuilles
pâte à raviolis
2 cuillères à soupe
graines de sésame
1 l
huile de friture
Préparation
1
Dans un bol, mélanger la chair de crabe, la ciboule, le gingembre, la sauce soja et le poivre blanc.
2
Déposer une cuillère de farce au centre d'une feuille de pâte à raviolis, humidifier les bords et refermer en pressant fermement pour former un ravioli.
3
Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire frire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
4
Égoutter les raviolis sur du papier absorbant, puis les saupoudrer de graines de sésame avant de servir chaud.
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