Raviolis croustillants à la crevette et à la menthe
Découvrez une fusion exquise de saveurs avec ces raviolis croustillants à la crevette et à la menthe. Une recette inspirée de la cuisine asiatique, où la fraîcheur de la menthe se marie parfaitement avec la tendreté de la crevette, le tout enveloppé dans une délicate pâte croustillante. Une explosion de textures et de goûts à chaque bouchée.
Ingrédients
300 g
crevettes décortiquées
1 bouquet
menthe fraîche
1 paquet
feuilles de pâte à raviolis
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à café
gingembre râpé
1 gousse
ail haché
50 ml
huile de friture
Préparation
1
Hacher finement les crevettes, la menthe, le gingembre et l'ail. Mélanger avec la sauce soja.
2
Déposer une cuillère de farce au centre d'une feuille de pâte à raviolis, humidifier les bords et former les raviolis. Répéter l'opération.
3
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
4
Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud avec une sauce soja relevée.
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