Raviolis croustillants au canard laqué
Découvrez une fusion savoureuse entre la cuisine chinoise et italienne avec ces raviolis croustillants au canard laqué. L'extérieur croustillant renferme un délicieux mélange de canard laqué fondant et de légumes croquants, le tout relevé par une sauce aigre-douce maison. Une explosion de saveurs en chaque bouchée!
Ingrédients
300 g
canard laqué
1 paquet
feuilles de pâte à raviolis
1 tasse
poivrons rouges et verts coupés en dés
2 cuillères à soupe
sauce soja
1 cuillère à soupe
miel
1 cuillère à soupe
vinaigre de riz
1 cuillère à café
gingembre râpé
2 cuillères à soupe
huile de sésame
1 cuillère à soupe
fécule de maïs
2 cuillères à soupe
eau
1 pincée
poivre
1 pincée
sel
Préparation
1
Commencez par mélanger le canard laqué, les poivrons, la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, le gingembre, le poivre et le sel dans un bol.
2
Remplissez les feuilles de pâte à raviolis de cette préparation, scellez-les et faites-les frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
3
Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant la fécule de maïs, l'eau, la sauce soja et l'huile de sésame dans une casserole et faites chauffer jusqu'à épaississement.
4
Servez les raviolis croustillants au canard laqué chauds avec la sauce aigre-douce. Bon appétit!
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