Raviolis croustillants au canard laqué et à la mangue
Découvrez une fusion exquise entre la cuisine chinoise et asiatique avec ces raviolis croustillants au canard laqué et à la mangue. La peau croustillante des raviolis renferme une farce savoureuse de canard laqué fondant, agrémentée de morceaux juteux de mangue mûre. Chaque bouchée offre un mariage parfait entre le croquant et le tendre, relevé par des notes sucrées et salées qui éveilleront vos papilles.
Ingrédients
300 g
peau de canard laqué
1 mangue mûre
mangue
250 g
pâte à raviolis
2 cuillères
sauce soja
1 cuillère
miel liquide
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Mélangez la peau de canard effilochée avec la mangue coupée en petits dés, la sauce soja et le miel.
3
Déposez une cuillère de farce sur chaque carré de pâte à raviolis, refermez et scellez les bords.
4
Faites dorer les raviolis au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
5
Servez chaud avec une sauce dip à la mangue et soja.
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