Raviolis croustillants au confit de canard
Découvrez une recette innovante de raviolis croustillants au confit de canard, alliant la finesse de la pâte croustillante à la tendreté et à la saveur du confit de canard fondant en bouche. Ces délicieux raviolis sont parfaits pour impressionner vos convives lors d'un dîner spécial ou d'une occasion festive.
Ingrédients
300 g
pâte à raviolis
250 g
confit de canard
1 oeuf
oeuf battu
50 g
chapelure
30 g
beurre
1 pincée
sel
1 pincée
poivre
Préparation
1
Étalez la pâte à raviolis et découpez des cercles.
2
Déposez une cuillère de confit de canard au centre de chaque cercle, refermez et soudez les bords.
3
Trempez les raviolis dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure.
4
Faites chauffer le beurre dans une poêle, faites dorer les raviolis des deux côtés.
5
Servez les raviolis croustillants au confit de canard chauds, assaisonnés de sel et de poivre.
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