Raviolis croustillants au pesto de tomates séchées
Découvrez une nouvelle façon de déguster des raviolis avec cette recette originale de raviolis croustillants au pesto de tomates séchées. Les raviolis sont frits jusqu'à obtenir une texture croustillante tout en conservant un cœur fondant de fromage frais. Le pesto de tomates séchées apporte une explosion de saveurs méditerranéennes à chaque bouchée, pour une expérience gustative inédite et délicieuse.
Ingrédients
250 g
raviolis frais
100 g
fromage frais
50 g
chapelure
2 cuillères à soupe
pesto de tomates séchées
1 œuf
œuf battu
1 tasse
huile d'olive
1 pincée
sel
Préparation
1
Farcir chaque ravioli avec du fromage frais.
2
Tremper les raviolis farcis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure mélangée au sel.
3
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire frire les raviolis jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
4
Servir les raviolis croustillants chauds, accompagnés de pesto de tomates séchées.
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