Raviolis croustillants au porc et à la truffe
Découvrez une explosion de saveurs avec ces raviolis croustillants au porc tendre et à la truffe parfumée. La pâte croustillante dorée à la perfection renferme un délicieux mélange de viande de porc hachée finement assaisonnée et de truffe noire. Chaque bouchée vous transportera en Italie, entre tradition et raffinement.
Ingrédients
300 g
pâte à raviolis
250 g
viande de porc hachée
50 g
truffe noire
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 gousse
ail
1 brin
thym frais
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préparer la farce en faisant revenir la viande de porc avec l'ail émincé, la truffe coupée en petits morceaux, le thym, le sel et le poivre.
2
Étaler la pâte à raviolis, déposer des petits tas de farce, refermer et découper en raviolis. Les plonger dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
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