Raviolis croustillants au potiron et amandes effilées
Découvrez une recette innovante de raviolis croustillants mariant la douceur du potiron à la croquant des amandes effilées. Ces délicieux raviolis, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, sont parfaits pour surprendre vos convives lors d'un repas festif ou simplement pour vous faire plaisir avec une touche d'originalité.
Ingrédients
400 g
purée de potiron
100 g
amandes effilées
250 g
pâte à raviolis
1 cuillère à soupe
huile d'olive
50 g
parmesan râpé
Préparation
1
Préparer la purée de potiron en faisant cuire le potiron à la vapeur, puis le réduire en purée.
2
Étaler la pâte à raviolis, déposer des petits tas de purée de potiron, refermer et découper en forme de raviolis. Les plonger dans l'huile chaude pour les rendre croustillants.
3
Servir les raviolis croustillants chauds, saupoudrés d'amandes effilées grillées et de parmesan râpé.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !