Raviolis croustillants au poulet et à la coriandre
Découvrez une recette innovante et savoureuse de raviolis croustillants garnis d'un mélange de poulet tendre, de coriandre fraîche et d'épices exotiques. L'extérieur croustillant contraste parfaitement avec la farce parfumée, offrant une explosion de saveurs en bouche à chaque bouchée. Parfaits pour surprendre vos convives lors d'un repas convivial ou pour une soirée spéciale en tête-à-tête.
Ingrédients
300 g
filet de poulet
1 botte
coriandre fraîche
1 cuillère à café
curry en poudre
200 g
feuilles de pâte à raviolis
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
1 œuf
pour la dorure
Préparation
1
Hacher finement le poulet cuit, la coriandre et mélanger avec le curry, le sel et le poivre.
2
Placer une petite quantité de farce sur chaque feuille de pâte à raviolis, refermer et souder les bords. Dorer à l'œuf et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
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