Raviolis croustillants au poulet et à la sauge
Découvrez ces délicieux raviolis croustillants au poulet et à la sauge, une recette fusion entre l'Italie et l'Asie. Une farce savoureuse de poulet haché agrémenté de sauge fraîche est enveloppée dans des feuilles de pâte à wonton croustillantes. Servis avec une sauce légèrement piquante à la sauce soja et au miel, ces raviolis sont un véritable délice pour les papilles.
Ingrédients
300 g
filet de poulet haché
1 cuillère à soupe
feuilles de sauge fraîche ciselée
24 pièces
feuilles de pâte à wonton
3 cuillères à soupe
sauce soja
2 cuillères à soupe
miel
1 cuillère à café
sauce pimentée
2 cuillères à soupe
huile de sésame
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Dans un saladier, mélanger le poulet haché, la sauge, le sel et le poivre. Répartir cette farce sur les feuilles de pâte à wonton.
2
Fermer les raviolis en les pliant en triangle et les souder avec de l'eau. Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y dorer les raviolis quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
3
Dans une casserole, mélanger la sauce soja, le miel, la sauce pimentée et l'huile de sésame. Faire chauffer doucement jusqu'à obtention d'une sauce homogène. Servir les raviolis croustillants chauds avec la sauce pour les tremper.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !