Raviolis croustillants aux champignons sauvages
Découvrez une recette originale de raviolis croustillants aux champignons sauvages, une combinaison parfaite de saveurs et de textures. Des ravioles maison farcies d'un mélange de champignons sauvages sautés à l'ail et au persil, puis cuites jusqu'à obtenir une croûte croustillante. Un plat délicieusement réconfortant qui ravira vos papilles.
Ingrédients
300 g
pâte à ravioles
400 g
champignons sauvages
2 gousses
ail
1 botte
persil frais
50 g
beurre
3 cuillères à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
Préparation
1
Préparer la farce en faisant revenir les champignons sauvages avec l'ail et le persil dans un mélange beurre/huile d'olive.
2
Étaler la pâte à ravioles, déposer la farce au centre, refermer et découper les raviolis.
3
Faire cuire les raviolis dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
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