Raviolis croustillants aux champignons sauvages
Découvrez une recette unique de raviolis végétaliens aux champignons sauvages, délicieusement croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. L'alliance des saveurs des champignons sauvages et des herbes fraîches vous transportera dans un voyage culinaire inoubliable. Parfait pour les amateurs de cuisine raffinée et créative.
Ingrédients
300 g
pâte à raviolis végétalienne
200 g
champignons sauvages mélangés
1 botte
herbes fraîches mélangées
50 g
flocons de levure maltée
2 cuillères à soupe
huile d'olive
1 cuillère à café
ail en poudre
1
sel et poivre
Préparation
1
Préparer la farce en faisant sauter les champignons avec l'ail en poudre, les herbes fraîches et la levure maltée dans l'huile d'olive.
2
Découper la pâte à raviolis en petits carrés, déposer une cuillère de farce au centre de chacun, refermer et sceller les bords pour former les raviolis.
3
Faire dorer les raviolis dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Servir chaud avec une sauce légère aux herbes.
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