Raviolis croustillants aux champignons sauvages
Ces délicieux raviolis croustillants aux champignons sauvages sont une explosion de saveurs en bouche. La pâte croustillante renferme un mélange généreux de champignons sauvages sautés avec de l'ail, du persil et une touche de crème végétale. Une fois frits, les raviolis offrent un contraste parfait entre la croûte croustillante et la garniture fondante. Parfait pour un repas convivial et gourmand en famille ou entre amis.
Ingrédients
300 g
pâte à raviolis fraîche
250 g
mélange de champignons sauvages
2 gousses
ail haché
1 cuillère à soupe
persil frais ciselé
50 ml
crème végétale
1 cuillère à soupe
huile d'olive
1 pincée
sel et poivre
1 tasse
huile de friture
Préparation
1
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'ail haché.
2
Ajouter les champignons sauvages préalablement nettoyés et coupés, faire sauter quelques minutes.
3
Incorporer la crème végétale, le persil, saler et poivrer selon votre goût. Laisser mijoter à feu doux.
4
Étaler la pâte à raviolis, déposer des cuillerées de farce aux champignons, refermer et découper en petits raviolis.
5
Faire chauffer l'huile de friture, y plonger les raviolis et les faire dorer quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
6
Égoutter sur du papier absorbant et déguster chaud.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !