Raviolis croustillants aux champignons sauvages
Découvrez une recette savoureuse de raviolis croustillants aux champignons sauvages, un mariage parfait entre la finesse des pâtes fraîches et la générosité des champignons sautés. Croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, ces raviolis feront sensation à votre table. Accompagnés d'une sauce onctueuse aux herbes fraîches, ils raviront les papilles des amateurs de cuisine raffinée.
Ingrédients
300 g
pâtes à raviolis fraîches
250 g
champignons sauvages frais
2
échalotes finement hachées
100 ml
crème fraîche
1 brin
persil frais ciselé
Préparation
1
Faire revenir les échalotes dans un peu d'huile d'olive.
2
Ajouter les champignons coupés en lamelles et laisser mijoter quelques minutes.
3
Cuire les raviolis dans de l'eau bouillante, les égoutter et les faire dorer à la poêle.
4
Incorporer la crème fraîche aux champignons, assaisonner et laisser épaissir la sauce.
5
Garnir les raviolis croustillants de la préparation aux champignons, saupoudrer de persil ciselé et servir chaud.
Commentaires (0)
Connectez-vous pour laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !